Carambola
A carambola é originária da Índia e introduzida no Brasil em 1817, em Pernambuco. O fruto quando maduro, tanto a branca como a amarela é muito apreciado. É considerada uma fruta de quintais e pomares caseiros, tem uma forma delicada com cinco gomos longitudinais bastante pronunciados.
Propriedades Nutritivas
A carambola é rica em sais minerais (fósforo, cálcio e ferro), vitaminas A, C e complexo B, é ainda fonte natural de ácido oxálico.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção de 100 gramas (medida caseira) |
| NUTRIENTE |
VALOR |
% VD |
| Valor calórico (kcal) |
121,0 |
4,8 |
| Carboidratos (g) |
6,40 |
1,71 |
| Proteínas (g) |
0,50 |
1,00 |
| Gorduras totais (g) |
0,30 |
0,38 |
| Gorduras saturadas (g) |
0,00 |
0,00 |
| Gorduras monoinsaturadas (g) |
- |
- |
| Gorduras poliinsaturadas (g) |
- |
- |
| Colesterol (mg) |
0,00 |
0,00 |
| Fibra alimentar (g) |
1,70 |
5,67 |
| Cálcio (mg) |
4,0 |
0,50 |
| Ferro (mg) |
0,5 |
3,6 |
| Sódio (mg) |
3,0 |
0,1 |
* Fonte: Tabela nutricional IBGE
** Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.
| Cód. |
Frutas |
Unitário |
Embalagem |
| 48 |
Carambola Polpa |
100 g |
Cxa. c/ 20 |
| 148 |
1 kg |
|
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